YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon yumurta üretiminin ülkede sorunsuz devam ettiğini ve iç piyasanın ihtiyacını karşılayacak seviyede üretim olduğunu belirtiyor. Türkiye, yılda yaklaşık 19 milyar yumurta üretiyor ve bunun bir kısmı ihracata gidiyor. Ancak iç piyasadaki fiyatlar, üretici fiyatlarından çok daha fazla artış göstermiş durumda.
Üretici yumurtayı ortalama 3,60-3,70 TL’ye satıyor. Ancak market raflarında ve pazarlarda bu fiyatlar katlanarak tüketiciye ulaşıyor. En uygun fiyatlı 30’lu yumurta koli fiyatları bile 140 TL’ye kadar çıktı. Bazı marketlerde ise 215 TL’yi bulan fiyatlar görülüyor.
Son iki üç hafta içinde yumurta fiyatları yüzde 30’un üzerinde zamlandı. Üreticiler ise bu durumu zam olarak nitelendirmiyor. Onlara göre fiyatlar, maliyetlerin altına düşen seviyelerden normale dönmüş durumda.
Yumurta üretiminde maliyetlerin yüzde 75’ini yem oluşturuyor. Bunun yanı sıra, tavuk ilaçları, elektrik ve işçilik gibi giderler de fiyatları etkiliyor. Ancak üretici ile market fiyatları arasındaki büyük fark, dikkat çekiyor. Aracıların ve marketlerin fiyatları manipüle ettiği düşünülüyor.
Uzmanlar, tüketicilere aldıkları ürünlerde anormal fiyat artışı gördüklerinde durumu Ticaret Bakanlığı’na bildirmeleri çağrısında bulunuyor. e-Devlet üzerinden ya da ALO 175 Tüketici Hattı üzerinden şikayet yapılabilir.
Ayrıca, tüketicilerin yumurta alırken ambalaj üzerinde yazan numaralara dikkat etmesi gerekiyor. “0” ve “1” numaralı yumurtalar organik veya serbest dolaşan tavuklardan gelirken, en uygun fiyatlı “3” numaralı yumurtalar kafes sisteminden elde ediliyor.
