Anavatanı Kuzey Amerika olan ve ülkemizde Karadeniz bölgesinde sıkça rastlanan yaban mersini meyvesi sağlığa son derece faydalıdır. Güçlü bir antioksidan kaynağı olan bu meyve kansere karşı korunmak isteyenler tarafından da tercih edilir. Hafızayı güçlendirerek beyin sağlığını koruyan yaban mersini unutkanlığa da iyi gelir. Düşük kalorili oluşuyla bilinen yaban mersini diyet yapan ve sağlıklı beslenen kişiler tarafından ara öğün olarak tüketilir.
YABAN MERSİNİNİN FAYDALARI
Unutkanlığı önler: İçeriğindeki A,B,C vitaminleri, antosiyaninler, selenyum, magnezyum, fosfor, bakır, çinko gibi önemli besin öğeleri sayesinde yaban mersini beyin hücrelerini ve sinirlerini koruyarak hafızayı güçlendir. Özellikle alzheimer gibi giderek artan bir hastalığa karşı koruyucudur. Çalışmalara göre düzenli yabanmersini tüketen çocukların öğrenme kapasitesi de yükselmektedir.
Kan şekerini düzenler: Tip 2 diyabet ve insulin direncinde salgılanan düzensiz kan şekerini düzenler. Tabiki bu soruna özgü diyet programı uygulanmalıdır ama araştırmalara göre düzenli yabanmersini tüketenlerde tüketmeyenlere göre daha düzenli kan şekeri salgılanıyor.
Doğal sakinleştirici: Yaban mersini enerji metabolizmasını düzenleyici ve sakinleştirici özelliğiyle adeta doğal antidepresandır.
Göz sağlığına faydalı: İçeriğinde bulunan yüksek orandaki antosiyanin sayesinde görme kaybını önleyici özelliğe sahiptir. Katarakt, miyop, göz kuruluğu ve hatta enfeksiyonlara karşı koruyabilmektedir.
Sindirim sistemini düzenler: Yaban mersini lif zengini içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık problemi olanlarda oldukça etkili olur. Ayrıca tam bir bakır deposu olduğundan tüketildiğinde sindirimi hızlandırır.
Kalp sağlığına iyi gelir: Öncelikle yaban mersini yüksek lif oranı ve antioksidan sayesinde kolesterol seviyesini düşürücü özelliğe sahiptir. Yaban mersini bu nedenle kalp sağlığını koruyarak düzenli tüketen kişilerin kalp hastalıklarından korunmalarını sağlar.
İdrar söktürücü: Yaban mersini doğal antibiyotik özelliğiyle idrar yollarında bulunan ve enfeksiyona neden olan bakterileri temizleyerek idrar yoluyla atılmasına yardımcı olur.
Kansere karşı koruyucu: C vitami bakımından zengin oluşu ve içeriğindeki kanser düşmanı bileşenler sayesinde özellikle kolon, rahim ve karaciğer kanserine karşı koruyucu etki sağlar.
