En faydalı besinlerden biri olan patlıcan sapından kötüke kadar alternatif tıpta kullanılır. Sindirimi çalıştırmak için özellikle kaynatılarak suyu tüketilen patlıcanın bazı zamanlarda zehir etkisi gösterir.
ÇİĞ TÜKETMEYİN
Bazı insanların çiğ yeme alışkanlıkları vardır. Ancak bazı besinlerde çiğ yenilmeye müsait değildir. Bunlardan biri de patlıcandır. Aşırı çiğ tüketilen patlıcan vücuda birden nikotin yüklemesine yol açar. Bu da dermis tabakasında ve karaciğerde hasara neden olabilir. Ayrıca tam faydasını almak istiyorsanız patlıcanı kızartarak değil haşlayarak tüketin. Ya da fırınlayın.
PATLICANIN ZARARLARI NELERDİR?
Çiğ ya da pişmiş olsun fazla tüketilen patlıcan mide asidini bozar. Güçlü bir nikotin besini olan patlıcanın fazla tüketimi sindirim sorunlarına yol açabilir.
Bunun yanı sıra alerjik sorunları olan ya da bünyesi besinlere karşı hassas olan kişilerde patlıcan yüksek oranlı alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Cilt yüzeyinde kaşıntı kızarma ve kabarmanın yanı sıra solunum yollarınd aşişme dil yüzeyinde uyuşma meydana gelebilir.
