-Kurban edilen hayvanın üçte birini kurban sahibi alır, üçte biri misafir ve dostlara paylaştırılır, üçte biri de fakirlere dağıtılır.
-Kurban eti çok taze bir et olduğu için ve aynı gün kesildiği için kasaptan ya da marketten satın aldığınız dinlendirilmiş etlerden koku olarak daha yoğundur.
-Kurban etinin yıkanması etteki bakteri miktarını artırır.
-Kurban eti, kesilip parçalandıktan sonra 1 gece dinlendirilmeden hemen poşetlenirse yeşillenir.
-Kurban eti, kesildikten sonra 24 saat süre ile dinlendirilmeli ve 1 günün sonunda tüketilmelidir.
-Kurban eti kıyması için en uygun zaman kesimin ertesi günüdür.
-Kesim sırasında hayvan gerildiği için eti de çok sert bir hâl almaktadır.
-Dinlendirilmeden tüketilmesi sindirim sorunlarına yol açar.
-Kurban etini ideal saklama süresi 3 ay, en fazla 1 yıldır.
