Kahve hangi saatte içilmeli?

Tulane Üniversitesi’nin araştırma sonuçları European Heart Journal’da yayımlandı. Buna göre, bilim insanları ABD’de 1999-2018 yılları arasında Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme anketine katılan 40.725 yetişkinin verilerini inceledi.
 
Araştırmada katılımcıların yüzde 36’sının sabah kahve içtiğini yüzde 14’ünün ise gün boyu kahve içtiği belirlendi. Daha sonra araştırmacılar katılımcıları yaklaşık 10 yıl boyunca takip ederek ölüm nedenlerini ve kayıtlarını inceledi. Bu süreçte 4.295 kişi hayatını kaybetti; bunlardan 1.268’i kalple ilgili hastalıklarla ilişkiliydi.
 
Euronews.com'un aktardığı habere göre Araştırmanın baş yazarı ve Tulane Üniversitesi Obezite Araştırma Merkezi direktörü Dr. Lu Qi, neden sabah kahve içmenin erken ölüm riskini azalttığını bilmediklerini belirterek, “Bunun bir açıklaması, günün ilerleyen saatlerinde kahve tüketmenin vücut saatinizi bozabilmesi olabilir,” dedi.
 
Sonuçlara göre sabah kahve içenlerin, kahve içmeyenlere kıyasla ölüm riski yüzde 16, kalp hastalıklarından ölme riski ise yüzde 31 daha düşüktü. Gün boyu kahve içenlerin ölüm oranında düşüş ise gözlenmedi.
 
Araştırmacılar, “Sabah kahve içmek, gün boyunca kahve içmeye kıyasla ölüm riskinin daha düşük olmasıyla daha güçlü bir şekilde ilişkilendirilebilir,” diyor.
 
Araştırma sabah kahve içenlerin daha fazla çay ve kafeinli gazlı içecek tükettiğini, ancak gün boyu kahve içenlere göre daha az kahve tükettiklerini de ortaya koydu.