Bağışıklığı güçlendiriyor: Ballı zerdeçallı şurup

Dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını ile mücadele ettiğimiz şu günlere iyice bastıran soğuk hava da eklenince hastalıklardan korunmak için bağışıklığı güçlendirmek daha önemli hale geldi. Özellikle içinde bulunduğumuz mevsim geçişlerinde aniden soğuyan hava yüzünden hasta olmamak neredeyse kaçınılmaz hale geliyor. Bal ve zerdeçal başta olmak üzere pek çok şifa dolu besinin bir araya gelmesiyle oluşan bu şurup tarifiyle, bağışıklığınızı son derece güçlü tutabilirsiniz.

BALLI ZERDEÇALLI ŞURUP TARİFİ

1 parça taze zencefil(küçük boy)
1 tane limon kabuğu
1-2 tatlı kaşığı toz zerdeçal (taze de olur)
125 gram bal
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
​1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak

Hazırlanışı: 1 küçük boy taze zencefili ve 1 tane limonun kabuğunu küçük bir kavanoza alın. Ardından üzerine toz zerdeçal, karabiber, sarımsak, kırmızı toz biber ve balı ekledikten sonra iyice karıştırın. Kapağını kapatıp saklayabilirsiniz. Son olarak ise ister sıcak suya veya çaya ekleyerek istenirse de kaşık kaşık sade olarak tüketilebilir.

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRMEK İÇİN NE YAPMALI?

Hazırlanılan şurupta bulunan zerdeçal içeriğindeki curcumin gibi önemli bileşenler sayesinde sağlığa son derece faydalıdır. Tüketilmesi gereken değerli besinlerden biri olan zerdeçal şifa niyetini yenildiği gibi baharat olarak da kullanılır.

Vitamin ve mineral takviyelerini iyi araştırarak sağlıklı beslenmenin yanı sıra içeriğine güvenilen destekler kullanılabilir.

Sarımsak hem yemeklerde hem de hasta olunduğunda antibiyotik niyetine çiğ olarak tüketilebilir. Birçok besinle çok uyumlu olduğu bilinen sarımsak keskin kokusu nedeniyle çok tercih edilmese de bu tarz karışımlarda şifa niyetine tüketilebilir.

Bağışıklığı güçlendirmenin temel şartı sağlıklı ve dengeli beslenmektir. Sağlığa faydalı besinler ile sebze ve meyveyi yeterli miktarda tüketerek bağışıklığı güçlü tutmak mümkündür.

Özellikle sıcaklığın iyice düştüğü sabah saatlerinde dışarıya çıkarken kalın giyinmek ve mümkün olduğunca soğuk havayla teması en aza indirmek bağışıklığı güçlendirmek için çok önemlidir.

Karışımda bulunan zencefil içeriğinde bulunan fenolik bileşenler sayesinde kış aylarında soğuk algınlığının sebep olabileceği semptomları rahatlatmaya yardımcı olurken aynı zamanda antiinflamatuvar etkisi sebebiyle de bağışlık sistemini desteklemeye yardımcı olur.

Karışım içindeki limon kabuğu yoğun C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli rol oynar.